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  • 《化学与健康》

    出版日期： 2014 年 01 月 作者： 张兰琴,聂金繁
    纸书：￥20.0
    张兰琴、聂金繁编写的《化学与健康》分为数个部分，第一部分：从营养与健康角度出发，把营养学基本观念和保健知识结合起来，阐述蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响。第二部分：元素与健康：通过介绍各种常量元素及微量元素在人体中的作用，使人们正确认识各种元素...
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